Evde Kolay Biftek Tartar Tarifi – Adım Adım

Lezzetli ve pratik bir tartar tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz! Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu enfes tartar tarifi, taze ve kaliteli malzemelerle sofralarınızı şenlendirecek. Adım adım anlatımıyla, herkesin kolayca yapabileceği nefis bir lezzet sunuyoruz.

Tartar Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 200 gram dana antrikot veya bonfile (iyi kalite, taze)

• 1 küçük kuru soğan (ince doğranmış)

• 1 yemek kaşığı kapari (ince kıyılmış)

• 1 adet yumurta sarısı

• 1 tatlı kaşığı hardal

• Tuz ve taze çekilmiş karabiber

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• İsteğe bağlı: ince kıyılmış maydanoz, birkaç damla limon suyu

Biftek Tartar Nasıl Hazırlanır?

Etin Doğranması ve Hazırlık

Dana etinizi çok ince ince doğrayın ya da kıyma makinesinden geçirin. Çiğ tüketileceği için taze ve kaliteli et seçimi çok önemlidir.

Malzemelerin Karıştırılması

Geniş bir kapta doğranmış et, kuru soğan, kapari, hardal ve yumurta sarısını karıştırın. Üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağını ekleyip iyice harmanlayın. İsterseniz limon suyu ve maydanozla tazelik katabilirsiniz.

Biftek Tartar Servis Önerileri

Biftek tartarınızı kızarmış ekmek dilimleri veya tost eşliğinde servis edebilirsiniz. Yanına taze yeşillikler ve ince dilimlenmiş turşu çok yakışır. Soğuk içeceklerle sunmak lezzeti artırır.

Biftek Tartar Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

• Etin mutlaka taze ve güvenilir bir kaynaktan alınması

• Hijyen kurallarına dikkat edilmesi

• Malzemelerin iyice karıştırılması ve servis öncesi soğutulması

Sık Sorulan Sorular

Bizi instagram takip edin!