5 Temmuz Günün Menüsü – Kolay Tarifler

5 Temmuz Günün Menüsü Serinleten Yaz Lezzetleri yazın kavurucu sıcaklarında hafif, serinleten ve kolay hazırlanabilen yemekler ön planda. Bugün için hem göze hem damağa hitap eden pratik bir yaz menüsü hazırladık.

Günün Menüsünün Ana Yemeği : Yoğurtlu Tavuk Göğsü

Malzemeler:

• 2 adet tavuk göğsü
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz

Yapılışı:

1. Tavuk göğsünü orta boy bir tencerede haşla. İçine biraz tuz ekle.
2. Haşlanan tavukları soğuttuktan sonra uzun ince şeritler hâlinde didikle.
3. Ayrı bir kapta yoğurdu çırp. Ezilmiş sarımsakları ekle, karıştır.
4. Tavukları servis tabağına al. Üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdir.
5. Küçük bir tavada tereyağını erit. Pul biberi ekle, hafifçe yakmadan kızdır.
6. Sosu yoğurdun üzerine gezdirerek servis et.
   Soğuk servis edersen çok daha ferahlatıcı olur.

Günün Menüsünün Yardımcı Yemeği: Zeytinyağlı Taze Fasulye

Malzemeler:

• 500 g taze fasulye
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Tuz

Yapılışı:

1. Fasulyelerin kılçıklarını temizle, ortadan ikiye böl.
2. Soğanı ince doğra, zeytinyağında 2 dakika kavur.
3. Kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesi ekle. 5 dakika pişir.
4. Fasulyeleri ekle, karıştır. Şeker ve tuzu kat.
5. Üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ekleyip kapağını kapat.
6. Kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişir.
7. Soğuduktan sonra servis et.

Günün Menüsünün Salatası: Tartar Soslu Patates Salatası

Malzemeler:

• 3 adet haşlanmış patates
• 4-5 adet kornişon turşu
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı doğranmış kapari (isteğe bağlı)
• Tuz, karabiber

Yapılışı:

1. Patatesleri küp küp doğra. Kornişonları minik minik kes.
2. Ayrı bir kapta yoğurt, mayonez, hardal, limon, sirke ve baharatları karıştır.
3. Sosu patates ve turşularla buluştur. Karıştırarak dinlenmeye bırak.
4. Soğuk servis yap.

Günün Menüsünün Tatlısı: Fırınsız Mozaik Pasta

Malzemeler:

• 1 paket petit beurre (petibör) bisküvi
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı toz şeker

Yapılışı:

1. Bisküvileri iri parçalar hâlinde kır.
2. Ayrı bir kapta kakao, süt, toz şeker ve tereyağını karıştır.
3. Karışımı bisküvilerin üzerine dök. Kaşıkla güzelce karıştır.
4. Streç filme sararak rulo hâline getir. Buzdolabında en az 2 saat beklet.
5. Dilimleyerek soğuk servis yap.

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

Yarın için yeni menüyü kaçırmamak adına yemekde.com ana sayfamızı sık kullanılanlara eklemeyi unutma!

Bu tür hafif yaz menüleri, özellikle yaz aylarında hafif beslenme önerileri ile uyum içindedir.